Türkiye, tarım ve hayvancılık ürünlerindeki ihracat ağını genişletmeye devam ediyor. Avrupa Birliği ülkelerine yönelik kanatlı eti ihracatında elde edilen başarının ardından, gözler İngiltere pazarına çevrildi. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan, İngiltere’ye ısıl işlem görmüş kanatlı eti ihracatı gerçekleştirmek amacıyla müzakerelerin sürdüğünü açıkladı.
İhracatta Yeni Hedef: İngiltere Pazarı
İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) tarafından düzenlenen ödül töreninde konuşan Erkan Alkan, gıda ihracatının sadece ticari bir başarı değil, aynı zamanda Türk gıda sektörünün gücünü uluslararası arenada temsil etme noktasında kritik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Geçtiğimiz yıl Avrupa ülkelerine ısıl işlem görmüş kanatlı eti ihracatına başladıklarını hatırlatan Alkan, bu başarının İngiltere pazarı ile daha da ileriye taşınmasının hedeflendiğini ifade etti.
Su Ürünleri ve Hayvansal Mamullerde Büyük Artış
Sektördeki güncel veriler, Türkiye'nin ihracat kapasitesindeki yükselişi gözler önüne seriyor. İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün 2025 yılı itibarıyla 4 milyar doları aşan bir ihracat hacmine ulaştığını belirtti. 2018 yılında 2,2-2,5 milyar dolar seviyelerinde olan ihracatın, yaklaşık yüzde 61 oranında büyüme kaydetmesi dikkat çekici bir gelişme olarak öne çıkıyor.
Sektörün büyüme dinamiklerini şu başlıklarla özetlemek mümkün:
- Pazar Çeşitliliği: Rusya, Japonya ve Avrupa Birliği gibi stratejik pazarlarda varlık güçlendirildi.
- Katma Değerli Üretim: Sektör artık sadece hacim odaklı değil, kalite ve sürdürülebilirlik odaklı bir yapıya evriliyor.
- Su Ürünleri Başarısı: Su ürünleri sektörü, 2025'in ilk çeyreğinde yüzde 20'lik bir ihracat artışı yakalayarak sektörün lokomotifi olmaya devam ediyor.
Sektörde Gelecek Vizyonu
İSHİB’in yeni başkanı seçilen Teoman Durukan liderliğinde, sektörün önümüzdeki dönemde katma değerli üretime odaklanması bekleniyor. Müjdat Sezer, birim fiyatların artırılması ve yeşil dönüşüm süreçlerinin hızlandırılmasının, küresel rekabette Türkiye'yi daha avantajlı bir konuma taşıyacağını vurguladı. Özellikle Orta Doğu ve Uzak Doğu'daki yeni fırsatların değerlendirilmesiyle, Türkiye'nin gıda ihracatındaki iddiasının artarak devam edeceği öngörülüyor.
Türkiye'nin geleneksel pazarlarının ötesine geçerek İngiltere gibi yeni ve zorlu pazarlara açılma stratejisi, gıda sektöründeki standartların uluslararası düzeyde kabul gördüğünün bir kanıtı niteliğinde. Önümüzdeki günlerde müzakerelerden çıkacak sonuçlar, sektörün ihracat haritasını yeniden şekillendirebilir.
