Zeytinyağı Sektöründe Lisanslı Depoculuk Dönemi Başlıyor

Türkiye'nin tarım ekonomisinde stratejik bir öneme sahip olan zeytinyağı sektörü, Ayvalık merkezli yeni bir yatırımla dijitalleşme ve standardizasyon yolunda önemli bir adım atıyor. Yaklaşık üç yıldır üzerinde titizlikle çalışılan "Zeytinyağı Lisanslı Depoculuk" projesinde, şirket kurulum süreci resmen tamamlandı. Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) ve Balıkesir Valiliği'nin destekleriyle bölgedeki 16 oda ve borsanın ortaklığında hayata geçirilen bu tesis, zeytinyağının katma değerini korumayı hedefliyor.

Sektörde Standartlar ve Teşvikler Yeniden Şekilleniyor

Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, projenin sadece bir depolama alanı değil, aynı zamanda üreticiyi koruyan finansal bir ekosistem olduğunu vurguluyor. Yeni sistem, zeytinyağının kalitesini uzun süre muhafaza etme imkanı sunarken, üreticiler için de önemli vergi avantajları sağlıyor. Lisanslı depolara bırakılan ürünler sayesinde üreticiler stopaj muafiyetinden yararlanabilirken, tüccar ve sanayiciler için de Gelir Vergisi, Kurumlar Vergisi ve KDV muafiyetleri uygulanacak.

Tesisin teknik kapasitesi, zeytinyağının tazeliğini korumak adına uluslararası standartlara göre tasarlandı. Buna göre, sızma zeytinyağları 18 ay, Riviera tipi zeytinyağları ise 12 ay boyunca ilk günkü kalitesinde saklanabilecek. Bu durum, arzın yoğun olduğu dönemlerde fiyat dalgalanmalarına karşı üreticinin elini güçlendirirken, markaların da coğrafi işaretli ve yüksek kaliteli ürüne kontrollü erişim sağlamasına olanak tanıyacak.

Finansal Enstrüman Olarak ELÜS

Projenin en dikkat çekici yönlerinden biri de Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) uygulaması olacak. Üreticiler, ürünlerini lisanslı depoya teslim ettiklerinde alacakları bu senetleri teminat göstererek düşük faizli sübvansiyonlu kredilere erişim sağlayabilecekler. Bu finansal model, üreticinin ürününü değerinde satabilmesi için ihtiyaç duyduğu likiditeyi sağlarken, ihracatçıların da daha rekabetçi bir yapıda uluslararası pazarlara açılmasını destekleyecek.

İnşaat ruhsatı aşamasına geçilen tesis, bölgedeki artan ağaç sayısı ve üretim hacmiyle birlikte zeytinyağını sadece bir tarım ürünü olmaktan çıkarıp, profesyonelce yönetilen bir emtia haline getirmeyi amaçlıyor. Tarım sektöründe dijitalleşen depolama çözümleri, Türkiye'nin global zeytinyağı pazarındaki payını artırmak için kritik bir kaldıraç görevi görebilir. Sektör paydaşlarının ortak iradesiyle kurulan bu yapının, önümüzdeki dönemde tarımsal finansman modelleri için bir örnek teşkil edip etmeyeceğini ise zaman gösterecek.